วัตถุดิบปลาหมึกชุปแป้งทอด
- ปลาหมึกไซด์กลาง 2 ตัว ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นแว่นกลม ๆ พอคำ
- แป้งทอดกรอบ ( เลือกแบบสำเร็จ จะมีรสชาติอยู่แล้วไม่ต้องปรุงเพิ่ม ) 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช ( สำหรับทอด )
- กระดาษซับมัน
วิธีทำปลาหมึกชุปแป้งทอด
- ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไปปานกลาง
- ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น ผสมให้เข้ากันในชามใบใหญ่
- นำปลาหมึกที่หั่นแว่นแล้ว คลุกกับแป้งทอดกรอบที่ผสมไว้แล้ว
- นำไปทอดในกระทะที่เตรียมน้ำมันไว้แล้ว ( อย่าทอดนานเกิน เนื้อปลาหมึกจะเหนียว )
วิธีสังเกตุปลาหมึกสดๆ
- เนื้อแน่น ไม่เละ ตัวออกกลมไม่แบนมาก ดูใส ๆ
- ต้องไม่มีกลิ่นของน้ำยาฟอร์มาลี
- ตาหมึกจะออกดำๆ ไม่ขุ่น ส่วนหัวและตัวสนินกัน
กลับเมนูหลัก
ช่วยกด Like ถูกใจให้ด้วยนะค๊ะ /// ขอบคุณค่ะ
ติดตามเพื่อลง ประกาศขายฟรี ได้ที่
เพจวิธีทำอาหาร แบ่งปันกันได้ฟรีฟรี : goo.gl/aryOXf
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://goo.gl/4gpKr2
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจรวมแหล่งทำกิน : goo.gl/dWdZ6z
เพจรวมแหล่งท่องเที่ยวพร้อมของกิน ภาพสวย ๆ : goo.gl/ed9bxr
เพจอาหารเสริมเพื่อความสวย สุขภาพดี เครื่องสำอางค์ ของใช้ลงประกาศฟรีฟรี : goo.gl/FkOpcW
เพจกางเกงสกินนี่ ผ้ายืด ราคาปลีก-ส่ง : goo.gl/dygnbK
เพจบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
กลุ่มบ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb
แนะนำวิธีการสั่งซื้อสินค้าผ่านอินเตอร์เน็ต เริ่มต้นเข้าไปที่หน้าเว็ปของ Lazada ตามลิ้งค์นี้ http://goo.gl/AkLHet แล้วเลือกสินค้าตามที่ต้องการได้เลยค่ะ